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sábado, 23 de abril de 2016

Alemania brinda por 5to. centenario ley de pureza de la cerveza

Reuters/ La canciller alemana, Angela Merkel,levantó un vaso de cerveza el viernes para celebrar los 500 años del nacimiento de la más antigua y más venerada tradición cervecera de Alemania.

Amantes de la cerveza alemanes celebran el aniversario de un decreto del 23 de abril 1516 del estado sureño de Baviera que imponía la ley de pureza "Reinheitsgebot", afirmando que "no se van a utilizar ingredientes distintos de la cebada, lúpulo y agua" en la fabricación de cerveza.
Rodeada de guardias ataviados con el traje tradicional y el sonido del tintineo de vasos, Merkel se unió a un acto de celebración en Ingolstadt, donde el jueves se inauguró una fuente especial de cerveza.

Aunque la ley ya no está en vigor, el Reinheitsgebot se sigue considerando como una tradición importante y para muchos cerveceros es una guía sobre cómo debe hacerse la cerveza alemana.

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