Estado de los cultivos en Argentina ► Informe Granar

15/4/2011 - En su relevamiento al 14 de abril, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires elevó su previsión sobre las cosechas de soja y de maíz, que pasaron de 48,8 a 49,2 y de 19,5 a 20 millones de toneladas, respectivamente. Acerca de la oleaginosa, la recolección avanzó al 42,6% del área apta, mientras que la cosecha del cereal progresó al 35,3%. Casi finalizada la trilla del girasol, la producción fue sostenida en 3,4 millones de toneladas.

Estado de los cultivos en la Argentina En su relevamiento al 14 de abril, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires elevó su previsión sobre las cosechas de soja y de maíz, que pasaron de 48,8 a 49,2 y de 19,5 a 20 millones de toneladas, respectivamente. Acerca de la oleaginosa, la recolección avanzó al 42,6% del área apta, mientras que la cosecha del cereal progresó al 35,3%. Casi finalizada la trilla del girasol, la producción fue sostenida en 3,4 millones de toneladas. A continuación se detalla la situación de cada cultivo: SOJA Fuerte avance de la cosecha que alcanza a la fecha el 42,6% de la superficie apta por recolectar. El tiempo seco y cálido facilitó la trilla de lotes de primera siembra y los de segunda ocupación, estos últimos colectados preferentemente en el sur de Santa Fe, este de Córdoba y extremo norte de Buenos Aires. La variación del avance intersemanal es del 28,2%, acortando la diferencia interanual en una demora de tan solo el 1,4%. Los rendimientos de los plantíos de segunda hasta el momento son bajos y muy variables debido al daño que produjo las elevadas marcas térmicas y la falta de agua observadas en marzo. Estos resultados impactan sobre la productividad media total en el núcleo sojero tradicional a pesar que muchos cuadros de primera rindieron más de lo esperado. Por otro parte, zonas marginales a ésta, como el noroeste bonaerense y gran parte de Córdoba muestran rindes menores a los de la pasada campaña y en algunos casos a los normales. La respuesta de lo antedicho en la media nacional es una disminución de algo más de 400kg/ha respecto de lo recolectado a igual fecha del año anterior. Las 7,8 millones de hectáreas ya trilladas rindieron 2.830kg/ha permitiendo acumular en chacra 22 millones de toneladas de las cuales un 60% provienen de los núcleos Norte y Sur que llevan ya recolectado combinadamente un 70% del total cosechable con una media productiva de 32,4qq/ha. Un porcentual importante se distribuye en mayor medida entre el centro norte y sur de Córdoba, Entre Ríos y el oeste de Buenos Aires. Con menores avances en las trillas participan con volúmenes menores el centro norte de Santa Fe y el sudeste de Buenos Aires. La recolección de los primeros lotes en las provincias del Noroeste (Salta y Tucumán) y del NEA (Chaco y Tucumán) auguran la obtención de una muy buena producción. Si el clima es favorable para la terminación del ciclo del cultivo en las provincias norteñas y en las regiones centrales y sureñas de Buenos Aires, sosteniendo las productividades unitarias que perfilan el volumen final del poroto alcanzaría tentativamente los 49,2 millones de toneladas, 400.000 toneladas adicionales a nuestra proyección anterior (48,8). En el Núcleo Norte la cosecha de los cultivos de primera siembra está llegando a su culminación con rendimientos mayores a los previstos inicialmente. Los resultados son mayores hacia el centro oeste de la provincia de Santa Fe disminuyendo hacia el centro este. De todos modos en estas zonas como en las de Marcos Juárez y Unión en Córdoba los rendimientos se ubican en un rango de 35-40qq/ha, Por caso se obtuvieron 40qq/ha en Cañada Rosquín, 38 en Los Cardos, de 30 a 45 en Armstrong y hasta picos de 5.800kg/ha en Chanar Ladeado. Menores hacia San Genaro con unos 30 quintales. En cambio la soja de segunda ocupación y algunas de primera sembradas tarde entregan desde 5 a 25 quintales en los mejores lotes. En el Núcleo Sur cosechada el 60% de la superficie con soja total, la productividad media regional ronda los 33qq/ha siendo menor la superficie colectada con los plantíos de segunda siembra. Los de primera entregan 35 a 50qq/ha en Colón, 37 en Pergamino hasta 40 en la localidad de La Violeta y 4.400 kilogramos en Ascensión. Más al sur son muy buenos también Chacabuco (40), Rojas (30-50), Bragado (35-38), Salto (40-45) y Junín (35). En el extremo sur santafecino en Rufino en cambio, el clima le jugó una mala pasada a productores locales ya que se logran 15 a 30qq/ha. Más al norte y siempre dentro del departamento de General López, en Chabás por caso se obtienen 38-40qq/ha y en Alcorta 40-50 quintales. La soja de segunda siembra en cambio entrega tan solo 16-17 y 11-17 quintales respectivamente para estas localidades. En el NEA comenzó la trilla en cuadros puntuales de siembras tempranas, habiéndose colectado el 4 % del área apta. El promedio de rendimiento zonal oscila los 30 qq/ha. En Bandera los primeros lotes entregan productividades de 30 qq/ha con un avance del 2 %. En Las Breñas, Charata, Gral. Pinedo los rendimientos se ubican cercanos a los 34 qq/ha. En la región siembras de segunda ocupación transitan desde R5 a R7 en buenas y muy buenas condiciones esperando rendimientos variables que van desde los 20 a 30 qq/ha. En el NOA plantíos de siembras de primera ocupación comienzan a entregarse paulatinamente. A la fecha se colecto un 2 % de la superficie entregando rendimientos muy bueno, ubicando el promedio próximo a los 32 qq/ha. En SM de Tucumán los primeros rendimientos promedian los 35 qq/ha. Hacia el norte de la región, en Metan, Las Lajitas nos informan un leve avance de la cosecha, en cuanto a rendimientos promedian los 28-29 qq/ha. En el Centro norte de Santa Fe cosechado un 12 % del área total, la media de producción ronda los 25 qq/ha. En Zenón Pereira relevamientos zonales reflejan un importante avance de la trilla entregando rendimientos medios de 35-40 qq/ha. En San Justo los rindes son variados, van desde los 22 a 27 qq/ha, en tanto plantíos de segunda transitan R7 en regulares condiciones, esperando rendimientos muy dispares desde los 8 a 17 qq/ha. MAIZ El 35,3% de la superficie apta fue colectada con destino grano comercial, acumulando en chacra un volumen de 7,2 millones de toneladas. El avance intersemanal ha sido de 5 puntos porcentuales, denotando una demora en la trilla, en parte por la prioridad en la recolección de la soja y además por el retraso en las fechas de siembra que arrastra el cultivo a nivel nacional. Por estas razones el progreso de la cosecha demuestra una demora de -19,7 puntos, respecto de similar fecha la pasada campaña. Los rendimientos son dispares, sobre todo en la región núcleo maicera y periferias, pero en la mayoría de los casos se encuentran por encima de lo estimado con antelación. Hasta el momento lo recolectado registra una media productiva de 67,6qq/ha, 1,2qq/ha superior a la semana pasada, apalancado por las productividades que se vienen dando en la zona núcleo norte y núcleo sur(Este de Córdoba, Sur de Santa Fe, Norte de Buenos Aires y oeste de Entre Ríos).Sumando los rindes esperados en el NOA, NEA y en el centro-norte de Córdoba, nos permite ajustar la proyección final en 20.000.000 de toneladas, 500 mil por encima de lo publicado en proyecciones iniciales (19,5MTn). De tal manera, la disminución en el volumen final respecto la pasada campaña sería del 14%. Por otra parte, la perspectiva climática de los próximos siete días comenzará con un frente de Pampero, que recorrerá el área agrícola nacional, provocando precipitaciones a su paso, las cuales se concentrarán preferencialmente sobre el norte y el centro-este de la misma, siendo escasas sobre el centro-oeste y todo el sur: La mayor parte de Salta, el este de Jujuy, la mayor parte de la Región del Chaco y de la Mesopotamia, observarán precipitaciones abundantes a muy abundantes (25a más de 50mm), con un núcleo de tormenta con precipitaciones superiores a 75 mm, que se ubicará sobre Misiones; El centro del NOA; el sur de la Región del Chaco, la mayor parte de Santa Fe y el norte de Buenos Aires, registrarán precipitaciones moderadas (10 a 25 mm); El sur de Santiago del Estero. El centro-oeste del NOA, la mayor parte de Córdoba, el sudeste de Mendoza, el sudoeste de San Juan, el norte de La Pampa y la mayor parte de Buenos Aires, observarán precipitaciones escasas (menos de 10 mm). Estas lluvias no se producirán todas al mismo tiempo, sino que se irán escalonando gradualmente a lo largo de la perspectiva, con los valores más abundantes hacia el final de la misma. En el Núcleo Norte, se lleva colectada el 75% de la superficie apta para grano comercial, habiéndose ralentizado las labores debido a la prioridad que los productores le otorgan a la soja. Las productividades en chacra registradas hasta el momento superaron las expectativas. Hacia Chabas (dpto. Caseros) se lleva algo más del 70% de avance en la trilla con rendimientos medios de 8,5Tn/ha. Similares condiciones se dan hacia Arequito, mejorando a nivel rinde en la zona de Casilda, donde se lleva cerca del 80% trillado y la media de rinde se encuentra en las 9 Tn/ha. En el sudeste de Córdoba, precisamente hacia Marcos Juárez el avance de cosecha llega al 90% de la superficie, y los rendimientos promedios están en las 10Tn/ha, con picos de 14Tn/ha. Aun resta por cosechar los cuadros de siembras tardías. Hacia Victoria y Diamante (Entre Ríos), los rendimientos medios del cereal se encuentran por debajo de los anteriormente nombrados quedando en un promedio de 7 a 7,5Tn/ha. En el Núcleo Sur los avances de trilla llevan el 45% del área apta para cosecha, con gran variabilidad de rendimientos. Registrando sorpresas en las productividades en chacra a la hora del ingreso de las maquinas, que marcan en el monitor de la cosechadora rendes por encima de lo estimado previamente. Hacia la zona de Bragado, los promedios oscilan en 85qq/ha, esperando rendimientos para los lotes tardíos de 75qq/ha. En Alem, el avance de cosecha llega al 35%, detenido por la trilla de la oleaginosa, las productividades registradas a la fecha van desde los 80 a los 100qq/ha, estimando que los rendimientos de aquellos lotes sembrados durante el mes de diciembre registren entre 100 y 100qq/ha en promedio. Similares condiciones se presentan en Salto y Junín, donde los picos van desde los 120qq/ha como techo y pisos de 50qq/ha que son los menos. Hacia el Sur santafecino, en Alcorta y Bombal, el avance es mayor a las zonas anteriormente nombradas, reportando estas productividades de hasta 130qq/ha como techo y 70qq/ha de piso. Diferente es el panorama que presenta Firmat, donde la media en los rendimientos oscila entre los 70 y 90qq/ha aduciendo esto a la falta de lluvias durante los periodos críticos del cereal. En el Centro-Note de Córdoba, si bien los cuadros implantados en fechas tempranas presentaron rendimientos por debajo de los promedios históricos, adjudicando esto a la ausencia de lluvias durante el ciclo de los mismos. Los plantíos sembrados en fechas tardías (diciembre, enero y hasta febrero), presentan muy buenas condiciones favorecidos por el régimen de precipitaciones recibidas. Hacia el Noreste, precisamente en San Francisco, se esperan promedios de siembras tardías que oscilen los 80qq/ha. Similares condiciones se presentan en Porteña. Hacia Villa totoral, San José de la Dormida. Si bien se corto el agua en parte del periodo de floración y llenado, aun estiman rendimientos similares a los promedios históricos. En el NEA, se esperan productividades similares o superiores a las registradas durante la pasada zafra. En Bandera, comenzó la trilla de los primeros lotes sembrados tempranos, con rendimientos elevados para la zona registros de 65-70qq/ha y esperando rindes de 80qq/ha para los cuadros de siembras tardías. Hacia Charata y aledaños, se estima la productividad media en 70qq/ha, siempre y cuando no ocurra algún evento extraordinarios que impida llegar a la recolección del cereal. GIRASOL Casi finalizada la trilla en la región agrícola nacional ya que restan cuadros puntuales sobre el sur bonaerense todavía pendientes de cosecha y que representan un área no muy significativa como para modificar sustantivamente la producción tentativamente proyectada en 3.400.000 toneladas, superando en 1,25 millones de toneladas a la precedente campaña, es decir un 57,7% mayor. El importante incremento obedece a las muy buenas productividades unitarias en muchas de las zonas de producción, que arrojaron un rendimiento promedio nacional de 20.3qq/ha, a punto tal que se posiciona como el mejor de los últimos 10 años y superando en casi 25 puntos porcentuales a la media de rinde de la anterior campaña. Los dos grandes polos productivos, sur bonaerense y pampeano, entregaron rendimientos por encima de los históricos, gracias a oportunas precipitaciones que aportaron excelentes condiciones para el ciclo del cultivo. En estas zonas se concentra más del 55% de la producción girasolera. En la zona de la medialuna costera (Mar del Plata, Miramar, Necochea) el promedio de rendimiento superó los 30qq/ha. Hacia la zona continental las productividades unitarias promediaron los 18-22 qq/ha. En la zona de Bahía Blanca, Tornquist, Saavedra se registraron rendimientos que van desde los 7 a los 20qq/ha. Hacia Guaminí, Cnel. Suárez, General Lamadrid las productividades ascienden promediando los 18-21qq/ha. En Santa Rosa y aledaños la media productiva se ubica cercana a los 15qq/ha. Otros núcleos que se alinearon con los muy buenos rendimientos, también favorecidos por el buen clima, fueron el NEA y norte de Santa Fe, aportando un 20 % de la producción nacional. En estas regiones cabe destacar los fuertes ataques de paloma que ocasionaron reducciones de rendimiento. Estiman que las mermas en zonas puntuales fueron de hasta el 40 %. Similar escenario se dio en la zona del oeste de Buenos Aires y norte de La Pampa, donde los rendimientos superaron con holgura los históricos y sufrieron severos ataques de las aves. Bolsa de Cereales de Buenos Aires