Estado de los cultivos en Argentina (informe especial)

17/2/2012 - En su relevamiento al 16 de enero, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires señaló que nuevas lluvias continuaron reabasteciendo los suelos y mantuvo en 46,20 millones de toneladas su previsión de cosecha de soja. Acerca del maíz, finalizó la siembra de los 3,7 millones de hectáreas y se sostuvo en 21,30 millones de toneladas la producción. La recolección de girasol avanzó al 24% del área apta y la estimación de producción fue sostenida en 3,5 millones de toneladas.

Estado de los cultivos en la Argentina

En su relevamiento al 16 de enero, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires señaló que nuevas lluvias continuaron reabasteciendo los suelos y mantuvo en 46,20 millones de toneladas su previsión de cosecha de soja. Acerca del maíz, finalizó la siembra de los 3,7 millones de hectáreas y se sostuvo en 21,30 millones de toneladas la producción. La recolección de girasol avanzó al 24% del área apta y la estimación de producción fue sostenida en 3,5 millones de toneladas.

A continuación se detalla la situación de cada cultivo:

SOJA

Nuevas precipitaciones acumuladas durante los últimos siete días continuaron reponiendo humedad sobre grandes extensiones de La Pampa y el oeste de Buenos Aires. De esta forma, ambas regiones continuaron reabasteciendo sus suelos, en un momento crítico para la generación de rendimiento. El resto de la región agrícola no ha recibido lluvias, por el contrario a tenido que soportar temperaturas máximas en aumento, que pudieron ser sobrellevadas gracias a una lenta pero continua reposición hídrica iniciada desde fines de enero. Por otra parte, salvo en las provincias norteñas y algunas áreas del extremo norte santafesino, donde la soja de primera se siembra en fechas muy tardías, el resto del área implantada ya presenta gran proporción de cuadros transitando estadios reproductivos avanzados. Es importante destacar el aborto de flores en lotes de primera como factor común en casi todas las regiones bajo estudio. En mayor o menor medida, gran parte de los cuadros de primera coincidieron sus etapas de floración junto al momento más crítico de la sequía, incrementando de forma significativa el aborto de flores y en consecuencia disminuyendo el número potencial de vainas por plantas. Este no es un hecho menor, dado que la soja de primera concentra poco menos del 70% del total nacional estimado en 18.850.000 hectáreas, una merma en sus productividades no solo impactaría sobre los rendimientos promedio zonales, sino que también afecta la productividad media nacional. Por otra parte, una importante proporción de lotes de segunda se implantaron en fechas muy tardías y como es sabido a medida que se retrasa la fecha de siembra se va reduciendo el rendimiento potencial a cosecha. Estas mermas previstas en las productividades regionales podrán verse compensadas por un factor alentador: a pesar de la sequía, salvo en sectores aislados, no se relevaron pérdidas significativas de área y esto permite reducir las pérdidas y en consecuencia incrementar la superficie cosechable a nivel nacional. Una mayor área a cosecha compensaría las mermas unitarias de rinde, por tal motivo mantenemos nuestra proyección de producción nacional en 46.200.000 hectáreas. Finalmente, según nuestro informe climático la ola de calor continuará durante los próximos días y seguirá aportando abundante humedad atmosférica en gran parte de la región agrícola nacional. Paralelamente, el paso de un frente de tormenta provocará lluvias generales, que aportarán agua a la mayor parte del área agrícola, concentrando sus mayor aportes (25 a 75mm) en gran parte del NOA, el oeste de la región chaqueña, la Mesopotamia y la mayor parte de la región pampeana.

MAIZ

Finalizada las labores de siembra en las provincias norteñas, la superficie destina a la producción de grano comercial alcanzo los 3.700.000 hectáreas, al implantarse esta semana los últimos lotes demorados en Chaco, Santiago, Salta y Tucumán. Por otra parte, continúa expandiéndose la recolección del cereal hacia nuevas zonas. De esta manera, se conocieron resultados de las primeras cosechas en Victoria (Entre Ríos) con rindes que oscilan los 5.500-6.000kg/ha.  Hubo lotes con productividades de hasta 7.000kg/ha; a su vez continuaron las recolecciones en el centro-este de Entre Ríos, mas precisamente en Paraná, Aranguren, Gualeguay y Concepción del Uruguay con rendimientos variados que van desde 30 qq/ha hasta los 60 qq/ha. También el centro-norte santafecino avanzó con la trilla de los materiales implantados en siembras tempranas, llevando a la fecha un progresivo adelanto de la recolección. Los promedios de cada región trilladas hasta ahora se encuentran por debajo de la media histórica: Sunchales 30qq/ha, Suardi 40qq/ha, Ceres 25qq/ha Romang 30qq/ha, Humberto I 60qq/ha, Rafaela 45qq/ha, San Justo 55qq/ha. En la zona Núcleo Sur, el grueso de la trilla de lotes de primera comenzaría los primeros días de marzo, con muy pocas expectativas por parte de los productores de obtener buenos rendimientos, ya que estos serían los cuadros más afectados por la sequía. Para la zona del norte pampeano-oeste bonaerense los cuadros de siembras tempranas que no se han picado se encuentran en estadios avanzados del llenado de granos presentando condiciones malas, a la espera de obtener rindes muy bajos. No así aquellos lotes de siembras tardías, que han recibido buenas lluvias durante el mes de enero y lo que va de febrero. Estos lotes en su mayoría se encuentran en floración, con buena disponibilidad hídrica en el suelo. Por otra parte, en el sudeste bonaerense, la ausencia de pulsos hídricos comienza a complicar la condición de los maíces. Sobre todo aquellos lotes más adelantados que hoy se encuentra en llenado de granos. Frente a este escenario, seguimos manteniendo nuestra proyección de producción nacional en 21.300.000 Toneladas para la campaña en curso. Finalmente, la perspectiva climática para los próximos siete días, comenzará con vientos del sector norte, que mantendrán la ola de calor a la vez que aportarán abundante humedad atmosférica a la mayor parte del área agrícola nacional. Paralelamente, el paso de un frente de tormenta provocará lluvias generales, que aportarán agua a la mayor parte del área agrícola nacional.

GIRASOL

Durante los últimos siete días continuaron lentamente las recolecciones de cuadros sobre el norte del área agrícola. A la fecha se recolecto un 24% del área apta, luego de finalizada la cosecha en la región NEA. Por otra parte, se relevaron lentos progresos sobre el centro-norte de Santa Fe, donde luego de recolectarse el 96% de la superficie apta sigue manteniendo un rinde medio de 19,5qq/ha. En la región central también se relevaron progresos de cosecha sobre el sur de Córdoba y simultáneamente comenzaron las primeras recolecciones en la región norte de La Pampa y el oeste de Buenos Aires. En esta última zona lluvias registradas desde el inicio de la presente semana, provocaron interrupciones sobre el avance de las cosechadoras. No obstante los primeros cuadros recolectados entregaron productividades de 10qq/ha con picos de 16qq/ha. También comienzan a circular las maquinas sobre lotes en el Núcleo Sur. Puntualmente en Bragado se están realizando pruebas en cuadros afectados por piedra, que presentan humedad próxima a calidad comercial. Hacia el centro de Buenos Aires, más de un 60% de los cuadros implantados se encuentra en condición de madurez fisiológica, ya próximos a cosecha, esperando alcanzar un rinde medio similar al promedio histórica de la región. Mismas perspectivas de rinde se relevaron sobre el núcleo productivo del sudeste de Buenos Aires, donde el porcentaje de cuadros en condición de madurez fisiológica es aún menor (40%). El otro núcleo girasolero importante del país se ubica sobre el sudoeste de Buenos Aires, donde la siembra se retraso por factores ambientales y a la fecha un 30% de la superficie implantada aún se encuentra transitando la etapa de floración, un 35% llenando grano y otro 35% bajo condición de madurez fisiológica. En esta última región las perspectivas a cosecha marcan una merma superior al 10% sobre su rinde medio histórico (18qq/ha). Bajo un panorama estable para el cultivo, se mantiene la proyección de producción nacional en 3.500.000 toneladas. Finalmente, según nuestro informe climático se esperan lluvias de variada intensidad durante los próximos siete días sobre gran parte del área agrícola. De registrarse las precipitaciones previstas, el avance de cosecha sobre la región central podrá sufrir interrupciones momentáneas, ralentizando el progreso de las cosechadoras y el avance nacional a publicarse en nuestro próximo informe.
 
SORGO GRANIFERO

Damos por finalizada las labores de siembra del cereal luego de la incorporación de los últimos lotes en las provincias norteñas del Chaco y Santiago del Estero registrando así una superficie implantada de 1, 1 millones de hectáreas a nivel nacional. De esta manera, el incremento en área respecto de la última campaña sería superior al 19%. (922.000ha campaña 2010/11). Por otra parte, en el Chaco comenzaron a trillarse los primeros lotes de siembras tempranas con rendimientos promedios que rondan los 55 qq/ha. Esta superficie ocupa el 20% del total implantado en la región chaqueña. A su vez, continua la trilla del cereal en el norte santafecino (reconquista y aledaños), aportando rendimientos bajos para la zona (15-20 qq/ha), debido a las mermas en el potencial sufridas por la fuerte sequía del mes de diciembre. En el centro-norte de Córdoba  el grueso de la superficie sorguera se encuentra transitando mitad de floración, en buenas condiciones. Aquellos cuadros implantados en fechas tempranas hoy recorren estadios de llenado de granos en condiciones regular a malas. A nivel sanitario se detectaron ataques de pulgón verde y algo de cogollero. Diferente es la situación de los sorgos en el centro-este de Entre Ríos, donde las lluvias han recompuesto la humedad del perfil y las condiciones de los cultivos ha mejorado en lo que va del año. El grueso de los cuadros se aprecia en llenado de granos y el resto en floración. Solo se ven unos pocos lotes en etapas vegetativas, los cuales han sido sembrados luego de las primeras lluvias del mes de enero. En esta zona, se espera que las productividades por hectárea sean similares a los promedios históricos y en algunos casos podría ser superados.  Por otro lado, la condición de los cultivos en el norte de La Pampa-oeste de Buenos Aires, a mejorado dada las continuas lluvias que vienen recibiendo semanalmente este ultimo tiempo. Hoy podemos decir que el 50% de los sorgos se encuentra en buenas condiciones y el otro 50% presenta condiciones muy buenas, normales y un porcentaje pequeño en condiciones regulares. Frente a este escenario, podemos decir que el cereal se encuentra en camino de lograr una buena campaña.  Si bien podemos tomar en cuenta que el clima no ha favorecido al grueso de los cultivos de verano, el sorgo viene demostrando que se comporta de mejor manera que el resto, frente a periodos extensos sin recibir precipitaciones.

Bolsa de Cereales de Buenos Aires