Francia ► la ruta de los castillos, quesos y vinos....

Château de Brou, la perla de Touraine (1)

Marie-José Martin Delic Karavelic, 28 de enero de 2012 a las 14:29

Mítica e inconturnable para viajeros sibaritas, Sainte Maure-de-Touraine

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Château de Brou, un éden a pedir de boca

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Con esa serie de artículos gastro-turísticos sobre una de las regiones más bellas, generosas y acogedoras de Francia, La Turena, Fogon's Corner dará a conocer a sus gastronautas las riquezas autóctonas locales de ese sitio privilegiado, situado en el corazón galo y con mucho tino antaño llamado "El Jardín de Francia".

Famosísima por su ruta de castillos (Azay-le-Rideau, Langeais, Chenonceau, Amboise, Chinon), vinos (Chinon, Vouvray..) y quesos deliciosos (el deleitoso Saint-Maure de Touraine), cantada por Pierre de Ronsard, Príncipe de los Poetas y Poeta de los Príncipes, su amigo Joachim du Bellay y el escritor gargantuesco François Rabelais, la vitícola y quesera Turena se asocia, por esencia y propia personalidad, a la dulzura de vivir y al mejor yantar. Nuestro particular agradecimiento al magnífico equipo del Oficio de Turismo de Sainte Maure-de-Touraine, a su Presidente Christophe Leroux , a su animadora cultural y fantástica ciceroneFrédérique Bardon, a Julie Bernier, así como a Serge Raguin, Gran Maestro de laCommandería del Queso Sainte-Maure-de-Touraine, los productores locales, hosteleros y todos los que nos recibieron, haciendo de ese sueño una feliz realidad.

Sainte-Maure-de-Touraine está hermanada con la española Villa de Ayllón  (nordeste de la provincia de Segovia, Comunidad Autónoma de Castilla y León) y desde mayo de 2011 es una parada oficial del Camino Jacobeo, otra razón de peso para visitar su gente tan amena, deleitarse con sus hermosos parajes y degustar su sabrosa coquinaria. Empezaremos por uno de sus florones más insignes, el mágico Castillo de Brou (http://www.periodistadigital.com/fogons-corner/ocio-y-cultura/2012/01/28/por-los-mundos-de-brou-perla-de-turena-2-.shtml)

Algunas fotografías ilustrando el Château de Brou: 
Cortesía de la propietaria-gerente, Émile Moricheau

http://www.tourisme-saintemauredetouraine.fr/

http://www.fromage-saintemaure.confreries.org/

http://www.chateau-de-brou.fr/

http://www.ayllon.es/